Собствениците на ресторанти в Тайланд отбелязаха с удоволствие бум в продажбите на ... месо от плъхове, чийто вкус се хареса на клиентите.



В бедните райони в северната част на страната плъховете отдавана са част от човешкото меню. Сега все повече крайпътни търговски заведения предлагат месо от плъхове на цена от 150 бата (4,82 долара) за килограм. Плъховете биват удавяни, одирани и се продават както сурови, така и варени, пържени, печени или на грил. „По-вкусно е от пилешкото“, заяви купувач пред агенция „Асошиейтед Прес“. „Всичко зависи от вкуса ви, но това е нормално месо като всяко друго“, добави той. Търговецът Сала Промпим каза, че бутчетата и черния дроб на плъха са най-вкусни. „Вкусът му е по-добър от каквото и да е друго месо. Нищо не може да се сравни с него“, отбеляза той. Промпим съобщи, че за продажба се ловят не градски плъхове, а само такива, които обитават оризищата. „Те са абсолютно чисти“, казва той. По думите му понякога той успява да продаде и 100 килограма месо от плъх дневно.